【加拿大28在线预测|加拿大28开奖历史查询|加拿大2.8结果查询开奖走势结果导读】在这个比创意 、拼脑洞的年代 ，餐饮商家除了深耕产品外 ，宣传也不能落下 ，好的创意活动能给餐厅经营锦上添花 。下面给大家分享一些大牌都在用的餐饮营销案例！

01一 、利用“挑战”心理 ，玩转打折营销

在餐厅营销的手段里 ，打折促销一直都是有效的 ，关键在于你怎么玩 。如果你还是简单粗暴的直接送折扣 ，那往往是赔本赚吆喝 ，玩得多了还自贬身价 。

但是如果你跳出惯性思维 ，换种玩法 ，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果！比如说将把打折促销和项目挑战结合起来玩 。

案例：麦当劳三口吃完一个汉堡

马来西亚麦当劳店推出了一款新麦香鸡汉堡 ，这款汉堡一般的汉堡都要大 。但是如何才能让消费者更直观的感受到这个变化 ，并且购买呢？

他们决定不直说 ，而是消费者一个挑战 ，让他们自己去感受 。这个挑战就是只要三口能吃完一个汉堡 ，就能免费再领一份 。

很快这个活动 ，就在年轻人间流行起来 。大家很热衷于这种挑战 ，纷纷在facebook上直播 。甚至拉动朋友一起比赛 。于是三周内 ，店铺的销售额翻了一翻 。这次推广活动 ，不仅推广了新品 ，还让新品成为了畅销品 。

分析：人们都喜欢有挑战性的东西 ，越是得不到的东西就越想要 。所以这样的打折方式会比直接打折更吸引消费者 。

普通餐饮店可以怎么玩呢？

如果你开的是抄手店 ，就可以来个“十口抄手” ，即十口之内吃完一碗饺子就算挑战成功 ，成功后可以打折或赠送饮料 。

类似的还可以做“一分钟过桥米线” ， 能直播一分钟吃完米线的都是英雄 ，必须免单！龙虾店的话 ，就来个“一分钟剥龙虾比赛” ， 获胜的人剥出的龙虾免费吃等 。

02二 、利用随机事件 ，引导顾客占便宜

最成功的营销 ，就是让你的顾客觉得自己占了大便宜 ，但实际上你却获得了远比一单生意更重要的东西 ，比如认知度 、口碑以及回头客 。

案例：“吊桥升起 ，啤酒就优惠”活动

在美国 ，有一家叫 “险浪冲浪烧烤酒吧”的酒吧 ，店的位置非常不好 ，因为离店不远的地方就是一个吊桥 ，当有船经过的时候 ，吊桥就会升起五到七分钟 ，这段时间桥对面的顾客是没办法过桥去酒吧的 。

但是这家酒吧却发挥了吊桥的优势 ，推出了“吊桥升起 ，啤酒就优惠”活动 ，在吊桥升起的时候 ，啤酒只卖25美分 。因为这个小小的活动把这家酒吧变得人流不断 ，获得了良好的口碑 。有不少顾客都觉得这个吊桥的活动实在是太酷了！

分析：吊桥升起是一个随机事件 ，因为没人知道什么时候会有船经过 ，吊桥多久会吊起来 。但是一旦吊起来了 ，啤酒就很便宜 ，店里的啤酒优惠就像是一个大抽奖一样 ，充满了乐趣 ，也让顾客满怀期待 。

营销中 ，很多玩法是利用了事件的随机性 ，然后在此基础上设置营销节点 ，制造卖点 。最重要的一点是 ，这些玩法一定要有新意 ，并且不断更新 。否则很快便会被消费者所厌倦 。

03三：利用表情包营销 ，抓住年轻人的心

这一届年轻人 ，作为互联网的原住民 ，谁的微信里不是收藏了上百个表情包 ，聊天交友靠它 ，斗图怼人靠它 ，调节气氛靠它 ，表达自我也靠它 。一天不用表情包 ，都觉得煎熬！

所以有餐饮品牌就抓住这个契机 ，利用表情包来做营销 ，效果还不错哦！

案例：茶颜悦色表情包—茶小颜的日常

今年十月 ，茶饮品牌“茶颜悦色”在微信上传了自己一款表情包：茶小颜的日常 。

从类型上来看 ，这是一套静态平面表情包 ，设计感略显稚嫩 ，但LOGO中的可爱又俏皮的古风少女也吸引了不少粉丝 。

这套表情包上线后 ，茶颜悦色不仅在线上进行了推广 ，还结合线下门店开展辅助营销——只要在茶颜悦色任意门店出示下载表情包的页面 ，即可领取一本茶颜悦色制作的“豆本” 。

半个月左右 ，这套表情包的下载量已经破2万 ，使用量过10万 。

分析：有时候 ，表情包虽然没有直接引导用户购买 ，但是它却能让消费者记住你 ，甚至还可能会因为一款表情包加深对品牌的好感 。如果时机正确 ，推广得当 ，表情包助推品牌营销也是水到渠成的事情 。

除了“茶颜悦色” ，其实还有很多品牌都运用了表情包营销 。比如可口可乐 、小茗同学 、肯德基叔叔 、麦当劳 、等 ，都曾用一套表情包链接数万忠实用户 。

04四：利用触点营销 ，促使顾客复购

通常加拿大28在线预测|加拿大28开奖历史查询|加拿大2.8结果查询开奖走势结果做营销 ，很大力气都花在了餐厅外 ，以提高品牌认知度 ，吸引顾客到店消费 。

但其实 ，那些已经进店消费的顾客 ，也应该是重点营销的对象 ！顾客从进店 、点餐 、离店 ，处处都是可以营销的地方 。

顾客进店前的营销：

比如在顾客进店之前 ，很多顾客在吃饭选择餐厅时 ，都有选择困难症 。但是果你在餐厅门口设置有趣的环节 ，把消费者的目光吸引过来 ，那么 ，就能提高消费者踏进你家餐厅的可能性 。

比如 ，前端时间抖音上比较火的挑战“10秒免单”模式 ，就被一些餐厅采用了 。不仅吸引了顾客 ，还能让他们主动传播 ，何乐而不为呢？

顾客等位时的营销：

很多餐厅高峰期常常有顾客在门口排队等位的情况 。等位时间一长难免引起顾客的抱怨 ，导致顾客流失 。而优秀的餐厅则会利用这一过程 ，提升顾客体验 。

比如一家烤鱼店 ，在排队高峰期会给排队候餐的顾客发电影票 。只要排队时间预计超过2小时 ，就可以取完排号单先去看一场电影 ，再回来吃烤鱼 。

这样一来 ，对于顾客来说 ，等餐也变成了一种享受 。而对于餐厅来说 ，让顾客提前有所收获 ，在某种程度上也能降低排队流失率的问题 。

顾客点餐时的营销：

顾客进入餐厅后 ，接下来就要开始点餐了 。在这个环节 ，加拿大28在线预测|加拿大28开奖历史查询|加拿大2.8结果查询开奖走势结果也是可以给顾客制作一些“小惊喜”的 。

比如天津一家餐馆推出一道菜叫“随心所欲” ，顾客如果点了这道菜 ，并不知道会吃到什么样式的菜 ，一切都是未知的 。

而且 ，这道菜值多少钱 ，并不是由餐厅来定 ，而是吃这道菜的顾客 。顾客觉得值多少钱 ，就付多少钱 。

通常 ，菜品的定价由餐厅决定 ，这样的活动 ，反其道而行之 ，把主动权交给了顾客 ，带来不确定性 ，也带来意外和惊喜 。这跟上面的利用随机事件是一个道理 。

除此之外 ，还有就餐时以及就餐后的营销 。这些环节的营销 ，在营销学上有个术语 ，叫“触点营销” 。重视这些触点对顾客的体验 ，并利用一定的营销手段 ，就能使他们对餐厅形成好印象 ，进而促成复购 。

宣称从不做广告的海底捞 ，就是“触点营销”的大师 ，店内每个环节都有营销点 。甚至从消费者刚踏上海底捞所在楼层 ，海底捞服务员对他微笑鞠躬时 ，营销就开始了 。

怎么样 ，看完以上这些营销案例 ，你是不是想到了适合自己餐厅玩儿的营销点子呢？